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Humagne Rouge
Ah l'Humagne... Une gueule irremplaçable, on l'aime ou on ne l'aime pas, avec son bouquet qui évoque les feuilles mortes, le sous bois, le lierre. En voilà un beau spécimen dans toute sa typicité et sa splendeur, contrastée entre finesse et sauvageonnerie. L'Humagne rouge aime entre autre s'accoquiner avec le gibier à plumes et les terrines de chasse. Origine du cépage: Vallée d'Aoste
Cépage Humagne
Au nez Très puissant, note d'écorce de chêne de champignons frais et de viande fraîche
Au palais Gras, faible en acidité, soutenu par des arômes de bouche, masqué par des tanins intenses et puissants.
Accords gourmands Gibier à plumes, terrine de chasse, fromages aux herbes.
Temp. de service 17 °C
Degré d'alcool 12,5 % vol.
Sucre résiduel Aucun
Parchet Chamoson
Distinction(s)
Etoile d'Argent (2011) Sierre - Sélection des Vins du Valais 2012
Médaille d'Argent (2010) Zurich - Grand Prix du Vin Suisse 2011
Médaille d'Argent (2010) Sierre - Sélection des Vins du Valais 2011
Médaille d'Argent Zurich - Grand Prix du Vin Suisse 2009

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