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Païen fût
Un nez intense aux inspirations de poires mûres, d'agrumes qui évoquent le grapefruit avec un chouïa de vanille. En bouche il est riche, puissant, volumineux avec une belle trame acide enrobée d'une texture pleine et charnue, des arômes de citron lui amènent de l'énergie et une persistance remarquable. Un vin superbe, avec un beau potentiel de garde.
Cépage Savagnin blanc
Au nez De melon
Au palais Parfait équilibre, bouche fruitée dans la continuité du nez.
Accords gourmands Viandes blanches, risotto au safran, croûte forestière.
Temp. de service 12 °C
Degré d'alcool 13 % vol.
Sucre résiduel Aucun
Parchet Chamoson
Distinction(s)
Médaille d'Or (2012) Zurich - Grand Prix du Vin Suisse 2014
Médaille d'Argent (2014) Zurich - Grand Prix du Vin Suisse 

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